200g chocolate - cacau puro
150g açúcar
7 ovos (separar claras/gemas)
farripas de chocolate (para polvilhar no fim)
Derreter o chocolate em banho-maria;
mistirar o açúcar e as gemas (A);
bater as claras em castelo;
misturar preparado A com o chocolate;
misturar as claras em castelo;
deixar 3 a 5 horas no frigorífico.
in "Na Roça com os Tachos"
Subscrever:
Enviar feedback (Atom)
Sem comentários:
Enviar um comentário